食品的运输作业应防止污染,操作要轻拿轻放,不使原料受损伤,不得与()同时装运。
A.农产品
B.有毒、有害物品
C.工业品
D.其他商品;
A.农产品
B.有毒、有害物品
C.工业品
D.其他商品;
A.严防发生污染、潮湿、霉变发热等质量安全事故
B.不得使用被污染的运输工具或者包装材料运输粮食
C.不得与有毒有害物质混装运输
D.未经清洗、消毒的容器,不得用于运输和储存食用植物油
A、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
B、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
C、贮存、运输食品的容器应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
D、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、照明、通风、防腐、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
A.食品生产经营者根据实际情况,可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离
B.必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员
C.直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器
D.在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输