题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下哪个不是食品中含氮亚硝基化合物的主要来源()。
A.食物摄入,如啤酒和腌制品(腌猪肉、腌豆角)
B.食品霉变
C.高温工艺处理
D.内源性亚硝胺的生成
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A.食物摄入,如啤酒和腌制品(腌猪肉、腌豆角)
B.食品霉变
C.高温工艺处理
D.内源性亚硝胺的生成
混和生成高敏感、不稳定或者具有爆炸性物质的有()。
A (亚)硝基化合物和碱
B 醚和醇类
C 烯烃和空气
D 氯酸盐和铵盐
E 亚硝酸盐和铵盐
A.尿对氨基酚测定
B.尿硫氰酸盐
C.血碳氧血红蛋白
D.尿酚
黄体酮灵敏专属的鉴别反应是()
A、与四氮唑盐的反应
B、与异烟肼反应
C、与硫氰酸铵的反应
D、与重氮化试剂的反应
E、与亚硝基铁氰化钠的反应