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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在茶叶感官审评过程中，冲泡绿茶的茶水比为（)。

A.1：20

B.1：50

C.1：75

D.1：100

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第1题

对照茶叶标准样进行茶叶感官审评，即为“对样评茶”。（)

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第2题

专供茶叶感官审评的工作室，正北采光墙的开窗面积应不少于（)。

A.20%

B.35%

C.50%

D.65%

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第3题

环境温度过低之所以有可能对审评造成的不利影响，是因为（)。

A.审评人员灵敏性下降

B.热量散失过快影响茶叶冲泡效果

C.影响香气

D.茶汤出现冷后浑

E.仪器精密度受影响

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第4题

感官审评就是在有茶叶标准样的条件下，进行细致的（)分析，来鉴别茶叶品质的优劣，质量等级的高低。

A.测定

B.比较

C.透视

D.假设

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第5题

专供茶叶感官审评的工作室，由（)面自然采光，无太阳光直射，室内光线应明快柔和。

A.东

B.西

C.南

D.北

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第6题

茶叶感官审评源于人们的（),并逐步发展成为一项强调专业技能的工作。

A.饮茶方式

B.主观意识心

C.制茶实践

D.种茶实践

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第7题

感官审评就是在有（)的条件下，进行细致的比较分析，来鉴别茶叶品质的优劣，质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第8题

在茶叶贸易过程中，对照成交样（或贸易样)，我们采用的审评方法是：（)。

A.八因子七档次法

B.七因子八档次法

C.五因子五档次法

D.五因子七档次法

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第9题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（)

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第10题

下面有关绿茶的表述不正确的是（）。

A.绿茶是最古老的茶叶品种

B.是发酵的茶叶

C.初制时采用高温杀青

D.制作过程中不保持鲜叶原有的嫩绿

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第11题

在感官审评时，表示某些方面比较突出，一般用虚词（)描述。

A.强

B.较

C.有

D.显

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