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更多“食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮（)A.白面B…”相关的问题
第3题
高血压、糖尿病均为老年人常见慢性疾病，合理饮食对预防慢性疾病具有重要作用，以下关于老年人膳食指南正确的是（）
A.食物要粗细搭配，松软，易于消化吸收
B.适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝，预防营养不良
C.增加新鲜水果、绿叶蔬菜的摄入，选用含铁的强化食物
D.多做户外运动，维持健康体重
E.为防止营养不良，可增加油脂的摄入量
第6题
以下关于蛋白质的变性说法无误的包括（）
A.蛋白质在遇酸会发生变性，遇碱则不会
B.在食物蛋白质的消化过程中，胃酸能打开蛋白质的结构，使消化酶接触肽键并将其切开
C.鸡蛋生吃更有营养，更有利于消化
D.重金属毒物时，喝牛奶急救是伪科学
