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[判断题]

大豆种皮中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶质、蛋白质、脂肪等。（)

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更多“大豆种皮中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶质、蛋白质、脂肪等…”相关的问题

第1题

猪蹄中含有哪种丰富的营养物质（)。

A.胶质

B.铁

C.维生素P

D.纤维素

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第2题

新闻纸长期存放后易发黄的原因是因为纸中含有半纤维素。（)

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第3题

新闻纸放置时间较长后容易发黄发脆的原因是因为纸张中含有较多的（)。

A.纤维素

B.半纤维素

C.填料

D.木素

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第4题

植物细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素、果胶质、伸展蛋白和蛋白聚糖等。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加()等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。

A.芹菜、小白菜

B.西葫芦

C.冬瓜、苦瓜

D.大豆

E.豆芽

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第6题

用酪素、大豆、花生制成的纤维，称为再生纤维素纤维。（)

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第7题

加工后的大豆，抗胰蛋白酶被彻底破坏，纤维素被去除，从而提高了蛋白质消化率（）

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第8题

下列属于再生纤维素纤维的是（)。

A.莫代尔纤维

B.天丝纤维

C.大豆纤维

D.仿真丝

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第9题

用大豆加工豆腐等豆制品，主要为利用了豆浆中的（）。

A.淀粉

B.纤维素

C.脂肪

D.蛋白质

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第10题

绿藻门的细胞壁主要成分是（)。

A.纤维素

B.果胶质

C.硅质

D.钙质

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