首页 > 职业鉴定考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

配料表应以“配料”或“配料表”作为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列。

A.加入量递减

B.配料量递增

C.添加剂的属性

D.原料添加顺序

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“配料表应以“配料”或“配料表”作为引导词,各种配料应按制造或…”相关的问题
第1题
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

点击查看答案
第2题
在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示。包含在加工过程中已发挥的水或其他挥发性配料()
点击查看答案
第3题
当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量()时,不需要在配料表中标示复合配料的原始配料?

A.15%

B.20%

C.25%

D.30%

点击查看答案
第4题
食品配料表中,各种配料应按()方式一一排列?

A.制造或加工食品时加入量的递减顺序

B.制造或加工食品时的配料加入顺序

C.按照配料第一个汉字的拼音首字母排序

D.按照配料在终产品中的含量递减顺序

点击查看答案
第5题
单一配料的预包装食品可以不标示配料表。()

单一配料的预包装食品可以不标示配料表。()

点击查看答案
第6题
下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?()

A.食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。

B.食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。

C.仅在食品名称中提及的某种配料。

D.食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。

点击查看答案
第7题
配料时要求详细填写(),复核人对配料过程进行监督、复核。

A.配料表

B.物料表

C.配料记录

D.复核记录

点击查看答案
第8题
下面的()项为食品标签通用原则推荐标注内容。

A.产品原则号

B.批号

C.配料表

D.保质期或保存期

点击查看答案
第9题
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的生产日期 、保质期、生产经营
者名称、成分或配料表等内容。()

点击查看答案
第10题
从食品标签上的配料表或成份表来识别食品的内在质量及特殊效用。()判断对错
点击查看答案
第11题
关于进口预包装食品的标签,以下说法错误的是:()。

A.进口预包装食品外文配料表的内容均须在中文配料表中有对应内容。

B.原产品外文配料表中没有标注的内容,中文配料表中可不标注

C.进口预包装食品应标示原产国或原产地区的名称,以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式

D.原有外文的生产者的名称地址等不需要翻译成中文。

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改