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[单选题]

下列选项中,()不属于化学性污染。

A.注水肉

B.有机磷农药残留

C.盐酸克伦特罗残留

D.食品制作添加苏丹红

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第1题
下列选项中,不属于国家食品安全风险评估内容的是()。

A.生物性危害因素

B.化学性危害因素

C.物理性危害因素

D.社会性危害因素

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第2题
下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒?

A.吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒

B.吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒

C.吃了未炒熟的扁豆引起的中毒

D.吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒

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第3题
下列选项中,不属于烹调热源必须满足的条件的是()。

A.提供足够的热量;污染少

B.便于调节;方便使用

C.能耗低;安全性好

D.价格低;美观耐用

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第4题
下列选项中,不属于对被鼠疫病原体污染的污水、污物、粪便的处理要求的是()?

A.被污染的饮用水,必须进行严格消毒处理

B.被污染的室内空气、地面、四壁必须进行严格消毒,被污染的物品必须严格消毒或者焚烧处理

C.彻底消除鼠疫疫区内的鼠类、蚤类

D.疫区内啮齿类动物的皮毛不能就地进行有效的消毒处理时,必须在卫生防疫机构的监督下焚烧

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第5题
下列关于食品污染说法正确的是()。

A.按照污染物的性质,可分为生物性、化学性及物理性污染三类

B.食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染

C.品中微生物生长的条件:食品的成份、食品的理化性质和环境因素

D.根据污染物的性质将物理性污染分为两类:食品的杂物污染和食品的放射性污染

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第6题
下列物质中不属于化学性紫外线吸收剂的是()。

A.二苯甲酮

B.水杨酸辛酯

C.二氧化钛

D.羟苯甲酮

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第7题
根据《水污染防治法》规定,下列选项中不属于“由海事管理机构、渔业主管部门按照职责分工责令停止违法行为,处以罚款,造成水污染的,责令限期采取治理措施,消除污染”的行为是()。

A、向水体倾倒船舶垃圾或者排放船舶的残油、废油的

B、以冲滩方式进行船舶拆解的

C、未经作业地海事管理机构批准,船舶进行散装液体污染危害性货物的过驳作业的

D、不按照规定制定水污染事故的应急方案的

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第8题
下列哪项不是食物污染的种类?()

A.生物性污染

B.物理性污染

C.化学性污染

D.放射性污染

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第9题
下列不是按照污染物性质分类的是()

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.内源性污染

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第10题
食品安全中的污染类型分别为()

A.物理性污染

B.化学性污染

C.生物性污染

D.有毒性污染

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