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[不定项选择题]
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()。
A.专业技术人员
B.熟练技术工人
C.质量管理人员
D.检验人员
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A.专业技术人员
B.熟练技术工人
C.质量管理人员
D.检验人员
《城市民族工作条例》规定:“清真饮食服务企业和食品生产、加工企业必须配备()的食用清真食品的少数民族职工和管理干部。”
A.一定比例
B.不少于20%比例
C.不少于30%比例
A.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他污染源有物理隔离并保持安全距离
B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
C.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施
D.具有保证食品安全的规章制度
A.实行区域自治的
B.不食用清真食品的
C.文化素质较高的
D.食用清真食品的
A.宗教事务工作部门
B.卫生行政管理部门
C.民族事务工作部门
D.工商行政管理部门