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[填空题]

食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和(),具备()。应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核。

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第1题
国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理人员,加强对其培训与考核。()
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第2题
食品生产经营企业的法定职责包含()。

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.做好对所生产经营食品的检验工作

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第3题
对于食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,下列说法错误的是()。

A.政府鼓励和支持其进入集中交易市场、店铺等固定场所经营

B.法律对其食品安全要求没有作出规定

C.应保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害

D.食品药品监督管理部门应当加强对其的监督管理

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第4题
"食品安全的目的与意义:1、确保食品安全的责任要求贯彻落实到生产经营的每一个环节、每一个细节、每一个岗位、每一个员工,严格履行食品安全主体责任。2、加强对食品生产过程中人员、设备、虫害、卫生、微生物、异物的管理,筑牢食品安全底线,确保每个环节符合食品安全要求;3、降低或避免产品在市场因食品安全问题被媒体曝光,以及对消费者造成人身风险,企业关停等食品安全事故的发生()
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第5题
食品生产经营企业地()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业地食品安全工作全面负责。
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第6题
食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()

食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()

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第7题
食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,不定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实
情况,及时消除事故隐患。()

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第8题
食品生产经营公司可以配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。()
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第9题
()应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

A.食品生产企业

B.特殊食品的生产企业

C.食品生产经营企业

D.食品生产经营者

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第10题
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力地,不得上岗。()
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