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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食物中含铁量最丰富的是()。

A.瘦猪肉

B.肥猪肉

C.猪肝

D.猪肾

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第1题

下列描述，哪些是正确的()

A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁

B.鱼肉含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第2题

下列食物中含铁量较多.吸收率最高的是()。

A.黑豆

B.肉类

C.奶类

D.大米

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第3题

饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是()。

A.动物肝脏

B.牛奶

C.蛋类

D.肉类

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第4题

饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是？（)A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类

A.A.动物肝脏

B.B.牛奶

C.C.蛋类

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第5题

孕期妇女膳食指南应在一般人群膳食指南的基础上补充以下哪些项目？（）

A.补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐

B.孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物

C.孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入

D.适量身体活动，维持孕期适宜增重

E.禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养

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第6题

下列含脂肪最丰富的食物是（）。

A.玉米

B.大豆

C.芝麻

D.鱼类

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第7题

以下饮食中含铁量丰富的是（）。

A.牛奶

B.海带

C.动物血

D.香菇

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第8题

下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的()

A.肉类中铁的利用不好

B.鱼类含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第9题

女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。

A.牛奶.鸡蛋

B.蔬菜.水果

C.大豆及豆制品

D.猪肝.瘦肉

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第10题

牛乳中含（）丰富，且极易吸收，是极好的食物来源。

A.钙

B.锌

C.铁

D.钾

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第11题

牛乳中含（）丰富，且极易被吸收，是极好的食物来源。

A.钙

B.锌

C.铁

D.钾

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