题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
葱油饼解冻的位置（）
A.放鸡库
B.套保鲜袋后放四门冰箱上层
C.套保鲜袋后放四门冰箱下层生品解冻区
D.鸡库和四门冰箱都放
答案
AC
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A.放鸡库
B.套保鲜袋后放四门冰箱上层
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D.鸡库和四门冰箱都放
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A.老鸡、瘦肉、猪肘飞水后斩件
B.用竹箅子夹好鲍翅，用清水滚过
C.用姜、葱煨鲍翅30分钟
D.在锅里放㸆料老鸡、瘦猪肉、猪肘及鲍翅，加入浸过面的水㸆制
A.老鸡、瘦肉、猪肘飞水后斩件
B.用竹箅子夹好鲍翅，用清水滚过
C.用姜、葱煨鲍翅30分钟
D.在锅里放㸆料老鸡、瘦猪肉、猪肘及鲍翅，加入浸过面的水㸆制
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A.冷冻及冷藏商品退货也应该归放在常温退货区
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