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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

名菜鸡豆花的味型是()。

A.酱香味

B.麻辣味

C.咸鲜味

D.糖醋味

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第1题

名菜芙蓉鸡片的味型是()。

A.家常味

B.咸鲜味

C.酱香味

D.糖醋味

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第2题

名菜松鼠鱼的味型是()。

A.糖醋味

B.咸鲜味54

C.酱香味

D.茄汁味

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第3题

蜜汁叉烧的味型属于双合味中的（）。

A.咸甜味

B.鲜甜味

C.酱香味

D.咸鲜味

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第4题

调制酱香味型的主要酱料是甜面酱和（)。

A.豆瓣酱

B.香辣酱

C.芝麻酱

D.沙茶酱

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第5题

调制酱香味型主要酱料是甜面酱和（）

A.芝麻酱

B.香辣酱

C.豆瓣酱

D.海鲜酱

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第6题

茅台的香味属（)型。

A.酱香型

B.清香型

C.浓香型

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第7题

鱼香味是四川菜典型的味型之一。（）

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第8题

晒烟型卷烟的香味特征以烤烟香味为主，烤烟香气突出，香气浓郁或清雅，吸味醇和，劲头适中。（)

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第9题

特色川菜味型有鱼香味型、荔枝味型、家常味型、麻辣味型、红油味型等。（）

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第10题

欧式混合型卷烟根据产品的香味风格又分为（)等几种。

A.浓味型

B.淡味型

C.中味型

D.清香型

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第11题

桂花酱、糖玫瑰的味型属于（）。

A.甜咸味

B.香辣味

C.香甜味

D.鲜咸味

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