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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

麦芽糖酶主要用于专属性水解()

A.-果糖苷

B.α-葡萄糖苷

C.-葡萄糖苷

D.六碳醛糖苷

E.糖醛酸苷

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B、α-葡萄糖苷

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第1题
下列能选择性水解β-D葡萄糖苷的是()。

A.麦芽糖酶

B.转化糖酶

C.纤维素酶

D.杏仁苷酶

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第2题
支链淀粉部分水解时,可以得到少量异麦芽糖(麦芽糖的异构体)。异麦芽糖是还原糖,进一步水解得到D-葡萄糖。它能被麦芽糖酶水解,但不被苦杏仁酶水解。异麦芽糖用溴水氧化后再彻底甲基化,酸解后得到2,3,4,6-四-O-甲基-D-葡萄糖和2,3, 4,5-四-O-甲基-D-葡萄糖酸。写出异麦芽糖的结构式。

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第3题
药品的特殊性主要体现为药品种类的()。

A.两重性

B.复杂性

C.隐蔽性

D.专属性

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第4题
药物制剂的鉴别、检查、含量测定等方法应具备的主要条件为()

A.代表性

B.特异性

C.真实性

D.专属性

E.耐用性

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第5题
动物水解蛋白质在护发产品中主要用于()。

A.0.1

B.0.08

C.0.06

D.0.05

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第6题
水解聚丙烯腈(HPAN)主要用于深井高温的()。

A.润滑剂

B.降粘剂

C.增粘剂

D.降滤失剂

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第7题
澄面主要用于制作()。

A.面包

B.油条

C.粉果

D.萨其玛

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第8题
葡萄加工用品种主要用于酿酒,果粒含有较多()。

A.糖

B.有机酸

C.含氮化合物

D.鞣质

E.色素

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第9题
果蔬采摘后,仍然具有生命力,他们的呼吸作用可起到调节气体的作用,因此,气调保鲜主要用于果蔬保藏。()
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第10题
粉碎机又称(),主要用于对干果原料的粉碎加工和果蔬原料汁液的榨取。

A.搅拌机

B.榨汁机

C.拌馅机

D.研磨机

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第11题
主要抑制麦芽糖酶和蔗糖酶,每次应在进食第一口食物后服用的口服降糖药是()。

A.格列苯脲

B.瑞格列奈

C.伏格列波糖

D.罗格列酮

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