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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

葡萄糖是一种单糖的主要原因是（）

A.糖类中含碳原子数最少

B.不能再水解成更简单的糖

C.分子中只有一个醛基

D.葡萄糖与果糖是同分异构体

答案

B、不能再水解成更简单的糖

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第1题

一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝脏转化成葡萄糖而被利用，这种类型的糖是（）。

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.果糖

D.核糖

E.甘露糖

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第2题

葡萄糖属于（）

A.单糖

B.双糖

C.低聚糖

D.多糖

E.一种酮糖

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第3题

葡萄糖是单糖中最重要的一种，主要存在于植物性食物中，一般（)中含量最为丰富。

A.薯类

B.水果

C.菜类

D.蔗糖

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第4题

组成DNA分子的单糖是（)。

A.五碳糖

B.葡萄糖

C.脱氧核糖

D.核糖

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第5题

下述糖类物质属于单糖的是（)

A.麦芽糖

B.乳糖

C.蔗糖

D.葡萄糖

E.木糖

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第6题

以下哪些单糖属于己糖？（)

A.脱氧核糖

B.核糖

C.果糖

D.葡萄糖

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第7题

下面单糖在小肠中吸收速率最高的应该为()。

A.葡萄糖

B.甘露糖

C.果糖

D.半乳糖

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第8题

蜂蜜中的单糖以（)为主，占总成分65～80%，占总糖量85～95%，可被人体直接吸收利用。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.果糖

D.麦芽糖

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第9题

D-葡萄糖经稀碱处理后，除葡萄糖外，还可以得到下列哪个单糖（）。

A.D-甘露糖

B.D-果糖

C.D-半乳糖

D.D-阿洛糖

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第10题

写出下列单糖的哈武斯透视式：（1)α-D-吡喃甘露糖（2)β-D-呋哺果糖（3)α-D-吡哺果糖（4)α-L-吡喃阿拉伯糖（5)α-D-呋喃核糖（6)β-L呋喃葡萄糖

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第11题

康宝莱奶昔中含有果糖，属于一种单糖，升糖指数比较低，而且含量也低（）

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