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[单选题]

食物中含有固有的(),包括在新颖原料中能看到的有色成分和原本无色而经过化学反应能呈现色彩的物质。

A.植物色素

B.植物色素

C.天然色素

D.人工色素

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第1题
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第3题
涂料的作用有哪些。

答:1保护作用(涂料涂饰在材料的表面后能形成一层致密的薄膜,这层保护膜可使金属或非金属材料免受或少受某些有害化学物质、阳光中的紫外线、大气、微生物和水的侵蚀作用,防止材料生锈或腐蚀,从而提高了材料的使用寿命。2装饰作用(由于涂料中含有各种着色物质和助剂,可使在材料表面形成的薄膜具有各种色彩和一定的质感。3其他功能(涂料的其他功能包括标志、防毒、杀菌、绝缘、防水、防污、吸收声波和雷达波。涂料的其他功能和涂料中的成膜物质和助剂的种类有着很大关系。

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第4题
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第5题
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第6题
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第7题
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第8题
不会造成砷中毒的是()。

A.砷化物混入食品

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第9题
在炭素原料中,苯环中的碳—碳键能大于碳和其它元素之间的键能,因此热解时除个别情况外,大多数异类原子首先分解逸出,于是碳原子就富集于未挥发的残渣中成为焦炭。()
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第10题
()、软体动物内脏中含有硫胺素酶,能分解破坏硫胺素,使食物中的硫胺素失去活性;()、黑加仑、()、咖啡中含有多羟基酚类也会影响硫胺素的吸收。

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第11题
对常居菌描述正确的是()

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D.任何时候都不会引起感染

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