题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于痛风患者的饮食安排，下列叙述正确的是（）
A.宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
B.不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
C.宜食用岭含量高的食物
D.避免饮酒
E.限制总能量的摄入，保持适宜体重
答案
ABDE
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A.宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
B.不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
C.宜食用岭含量高的食物
D.避免饮酒
E.限制总能量的摄入，保持适宜体重
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A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成
B.水、维生素的吸收只在小肠内进行
C.如果人的胆囊被切除，会影响脂肪的消化，因为胆囊会分泌胆汁
D.高血压患者的饮食要清淡少盐
A.饮食宜清淡、易消化、低嘌呤食物、多饮水、进食碱性食物
B.饮食宜清淡、易消化、高嘌呤食物、多饮水、进食碱性食物
C.饮食宜清淡、易消化、低嘌呤食物、多饮水、避免碱性食物
D.饮食宜清淡、易消化、高嘌呤食物、多饮水、避免碱性食物
A.应选择高蛋白、底磷饮食
B.应选择优质蛋白食物
C.限制蛋白质每日每千克体重0.5~0.8g
D.该饮食原则应延缓肾小球硬化和肾功能减退
E.对症治疗，水肿时应用利尿剂
A.必须进食流质饮食
B.食物少而精，软而易消化，保证足够的营养
C.进食的体位要合适，尽量采取坐位或半卧位
D.进食时准备水或饮料，每口食物不宜过多，喝稀食易呛者，应把食物加工成糊状
A.尿酸主要来自高蛋白饮食，合理控制膳食是关键
B.饮酒会产生尿酸，建议痛风患者戒酒
C.保险中，对于高尿酸的界定，不分性别都是550μmol/L
D.痛风的发病部位大多都在脚趾，因为是动脉远端，血液回流慢，对尿酸盐的冲刷力度小，容易沉积下来
A.控制体重，规律运动
B.限制酒精及高漂呤、高果糖饮食的摄入
C.鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入
D.适量饮水
E.限制豆制品（如豆腐）的摄入
A.要控制高血糖：空腹血糖应＜7mmol/L，糖化血红蛋白目标值为＜7.0%
B.要控制血尿酸：尿酸性肾病患者血尿酸控制<360umol/L；对于有痛风发作的患者血尿酸控制<300umol/L
C.高尿酸血症的肾脏病患者应低嘌呤饮食
A.牡蛎富含锌，锌可以抑制铜吸收，因此推荐患者多吃牡蛎
B.禁止食用巧克力
C.米食比面食好，精米比糙米
D.家中自来水管不可用铜管
E.禁止食用动物内脏
