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[多选题]

经过洗碗机消毒的糕点碟为什么能干燥,而不是湿漉漉的()

A.清洗时干燥剂的作用

B.清洗时洗涤剂的作用

C.清洗时高温的水蒸发

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清洗时干燥剂的作用

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第1题
以下属于华帝洗碗机实现干态存储的条件是()

A.双泵排残水

B.双风机环流干燥系统

C.一体不锈钢内胆

D.添加亮碟剂辅助干燥

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第2题
洗碗间理想的摆放方案是()

A.除渣台+水池+洗碗机+洁碟台

B.水池+污碟台+洗碗机+洁碟台

C.除渣台+水池+污碟台+洗碗机+洁碟台

D.水池+污碟台+洗碗机+洁碟台

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第3题
下列物质中()不能用直接干燥法测定其水份含量。

A.糖果

B.糕点

C.饼干

D.面包

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第4题
水玻璃耐酸混凝土使用的一般规定不包括以下哪条?()

A.一般要在10℃以上和干燥环境中硬化;

B.必须经过养护和酸化处理;

C.水玻璃硬化后不燃烧,且能抵抗一切酸的侵蚀;

D.禁止直接铺设在水泥砂浆或混凝土基层上。

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第5题
用容量瓶配制溶液时,要不要先把容量瓶干燥?用容量瓶稀释溶液时,能否用量筒取浓溶液?配制100cm3溶液时为什么要先用少量水把固体溶解,而不能用100cm3水把固体溶解?
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第6题
经过清洗、消毒、干燥处理的器械、器具及物品,在()包装进行包装

A.清洁

B.污染

C.无菌

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第7题
在服务过程中,提供给顾客使用的小毛巾,必须经过()。

A.冷冻降温

B.冰镇降温

C.高温消毒

D.凉晒干燥

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第8题
在高温干燥过程中,为什么相对较高的相对湿度能加快干燥速度?
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第9题
试说明为什么在干燥过程中,湿空气作为干燥介质时,一般都经过预热才进入干燥器。简要说明对流干燥过程是一传热过程,又是一传质过程。
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第10题
抗冻性是指材料在()状态下,能经受多次冻融循环作用而不被破坏,其强度也不严重减少的性质。材料的抗冻性用抗冻等级来表达。

A.潮湿

B.吸水饱和

C.干燥

D.浸水

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第11题
抗冻性是指材料在()状态下,能经受多次冻融循环作用而不被破坏,其强度也不严重降低的性质。材料的抗冻性用抗冻等级来表示。

A.潮湿

B.吸水饱和

C.浸水

D.干燥

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