题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
妈妈在一口小锅里煎鸡蛋。一次最多煎2个，鸡蛋2面都要煎，煎一面要钟，煎2个鸡蛋至少要（）分钟
A.2
B.4
C.8
D.16
暂无答案
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A.用少量的油或黄油盘煎食物，适度加热
B.在一点非常热的油中烹调小或薄的食物。为了防止食物烧糊，煎锅要不断的摇晃
C.在烹饪的时候，在有盖的平底锅里加入少量的液体，在自己的汁里煮食物
A.碗边作用鸡蛋的力比鸡蛋作用碗边的力要大
B.鸡蛋和碗边受到的力一样大，而鸡蛋壳易碎
C.鸡蛋的质量比碗的质量要小
D.碗边没有受到力的作用
A.电磁炉3档加热9分钟，单独加热最多4袋
B.双面煎炉加热24秒，单次制作不超过2个
C.涂抹面酱使用意面勺涂抹烙饼上半部分后将烙饼折叠，使所有部位均涂抹均匀
D.海带丝炒肉可以用沙拉杯提前分装，5杯/袋、约60克/杯
A.煎炉每块加热板可放置2个嫩牛五方
B.一个1/4不锈钢格一次可以混合或者储存1-6批牛肉丝
C.每次使用前需将牛肉丝搅拌均匀，以免酱料沉积底部影响口味
D.若有面饼粘连，需用铲刀小心刮下，避免用力刮铲损坏加热板
A.净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制
B.净料腌制调味→拌入湿淀粉→拌鸡蛋液→拌匀→拍干粉→煎制
C.净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入湿淀粉→拌匀→拍干粉→煎制
D.净料腌制调味→拌入鸡蛋液→拌匀→拍干粉→煎制
