题目内容
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[判断题]
与食品直接接触的包材（热狗签、包子袋、鲜食解冻袋、羊皮烘焙纸（硅油纸）等）、食材（豆浆粉、咖啡豆、调料包等）可以与私人物品、清洁用品混放（）
答案
否
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A.用于清洁的水在使用时不会因为水滴和水雾或直接接触而污染原材料、半成品
B.清洁使用的压缩空气不会污染原料、包材、设备和上方结构
C.与内部产品接触面应使用专用梯子和清洁工具
D.以上均正确
A.产品区的定义：直接食品接触面及未压盖瓶口正上方均为产品区
B.直接食品接触面：接触油的点位
C.间接食品接触面：内包材存放、传输点位
D.非食品接触面：不接触产品及内包材的点位
A.取件任务下发后，当日揽收，当日返分拣
B.爱回收订单，需自带包材，上门现场打包
C.3C类产品可防水袋直接包装
D.揽收完成前，需在京牛上传拍照
E.严禁私下交易
A.不同类型食材分开存放，容器和加工工具分类管理、分开使用，定位存放
B.接触食品的容器和工具不得直接放置爱地面上或者接触不洁物
C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动
D.不得在辅助区内（如更衣室等）加工制作食品、清洗消毒餐饮具
