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[单选题]

下列关于胡萝卜素提取的有关叙述中,不正确的是()

A.萃取胡萝卜素的效率主要取决于萃取温度和时间

B.萃取剂选择时要考虑沸点、对人的毒性、易与产品分离等特点

C.萃取效率与原料颗粒大小、含水量、紧密程度均呈负相关

D.萃取液的浓缩可以直接使用蒸馏装置

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A、萃取胡萝卜素的效率主要取决于萃取温度和时间

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第1题
下列关于胡萝卜素提取的有关叙述,错误的是()

A.萃取胡萝卜素的效率主要取决于萃取温度和时间

B.萃取剂选择时要考虑沸点、对人的毒性、易与产品分离等因素

C.萃取效率与原料颗粒大小、含水量、紧密程度均呈负相关

D.萃取液的浓缩可以直接使用蒸馏装置

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第2题
关于提取β-胡萝卜素的实验流程,叙述不正确的是()

A.萃取胡萝卜素有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶

B.为了提高萃取的效率,可以适当提高温度,可采用酒精灯直接加热的方法

C.萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

D.浓缩的过程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开

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第3题
关于叶绿素提取的叙述,错误的是()

A.菠菜绿叶可被用作叶绿素提取的材料

B.加入少许CaCO3能避免叶绿素被破坏

C.用乙醇提取的叶绿体色素中无胡萝卜素

D.研磨时加入石英砂(SiO2)可使叶片研磨更充分

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第4题
下列关于用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述中,不正确的是()

A.蒸馏温度高,水和玫瑰油挥发得就容易,所以在高温下蒸馏效果好一些

B.为了充分蒸馏玫瑰精油,应该在适当温度下延长蒸馏时间

C.在乳浊液分离时,为了有利于油水分层,向乳浊液中加入氯化钠的目的是增加盐的浓度

D.初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠可吸去残留的水

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第5题
下列关于教材实验的叙述,正确的是()

A.将发芽小麦种子研磨再经半透膜过滤后的液体中加入适量的双缩脲试剂,摇匀后溶液变成紫色

B.绿叶中色素的提取和分离实验中,色素扩散由快到慢依次是:叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素

C.利用甲基绿和吡罗红的混合染色剂对真核细胞进行染色,可以发现绿色主要位于细胞核中,红色主要位于细胞质中

D.3%的过氧化氢溶液中加入新鲜的20%的肝脏研磨液,需加热才能有大量气泡产生

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第6题
下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是()

A.从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂

B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤

C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解

D.一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒含水量成反比

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第7题
关于胡萝卜素的提取与鉴定技术的叙述错误的是()

A.萃取胡萝卜素的水不溶性有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素

B.萃取胡萝卜素时用酒精灯直接加热

C.萃取过程中在加热瓶口安装冷凝管,是为了防止加热时有机溶剂挥发

D.浓缩的过程是为了把萃取剂与β-胡萝卜素分开

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第8题
下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,正确的是()

A.胡萝卜素可根据其分子式中氮氮双键分为ɑ、β、γ三类

B.胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变,治疗癌症

C.胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮,但它们是水不溶性有机溶剂,因此不能做萃取剂

D.一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒的含水量成反比

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第9题
关于胡萝卜素的提取与鉴定技术的叙述错误的是()

A.萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素

B.鉴定胡萝卜素时的层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液

C.萃取过程中在加热瓶口安装冷凝管,是为了防止加热时有机溶剂挥发

D.浓缩的过程是为了把萃取剂与β-胡萝卜素分开

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第10题
下列关于细胞工程的有关叙述,不正确的是()

A.利用花药离体培养得到单倍体植株,从紫草的愈伤组织中提取紫草素,利用细胞工程培育番茄—马铃薯杂种植株,都利用了植物组织培养技术,而自然种子发育成幼苗没有采用植物组织培养技术

B.在进行组织培养时,由根尖细胞形成愈伤组织的过程中,会发生细胞脱分化,可能会发生染色体变异或基因突变,而不可能发生细胞分化和基因重组

C.动物细胞融合与植物体细胞杂交相比,诱导融合的方法,所用的技术手段,所依据的原理均相同,都能形成杂种细胞和杂种个体

D.试管婴儿实质上就是体外受精和胚胎移植的产物;单克隆抗体的制备采用了动物细胞融合技术和动物细胞培养技术

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第11题
下列关于物质提取、纯化原理的叙述中,不正确的是()

A.采用凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同,在色谱柱中的移动速度不同

B.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

C.不能选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白

D.蛋白质的提取和分离一般可分为样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定四步

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