题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在减脂中我们应该摄入哪种脂肪（）
A.含饱和脂肪酸多的食物
B.含不饱和脂肪酸多的食物
C.含反式脂肪酸多的食物
D.以上三个的食物都要吃
答案
B、含不饱和脂肪酸多的食物
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A.含饱和脂肪酸多的食物
B.含不饱和脂肪酸多的食物
C.含反式脂肪酸多的食物
D.以上三个的食物都要吃
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B、含不饱和脂肪酸多的食物
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A.通过调整饮食结构，降低碳水化合物（糖类）摄入，将身体原本由糖类供能转换为脂肪供能，从而启动脂肪分解，达到减脂目的
B.适当降低总能量摄入，并适量运动，使消耗大于摄入，降低体重
C.通过APP、微信、电话、面谈等沟通，增加互动，提高减重成功率
D.通过三驾马车减重，减重塑形相结合，效果更好
A.通过调整饮食结构，减少碳水的摄入，将身体原本由糖水供能转化成脂肪供能，从而启动脂肪分解，达到减脂的目的
B.适当降低总能量的摄入，并适当运动，使消耗大于摄入，从而降低体重
C.通过APP、微信、电话、面淡等沟通，增加互动，提高减重成功率
D.通过三驾马车，减重塑性相结合
A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解反应，可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过与 加成可以制作植物奶油（人造奶油）
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
A．运动员：部分健身运动员可能需要在赛事前“负重”，这时候需要高碳水的供应，低碳可以帮助控制脂肪的囤积
B．遇到减肥平台期的人：平台期通常是身体达到了一个相对稳定的状态，利用碳循环饮食法碳水摄入的不确定性，有助于打破这个平衡
C．想要快速减脂增肌的人：利用低碳增加脂肪燃烧，在运动日提高碳水供应帮助避免肌肉流失
D．没有禁忌可以随便适用于所有人
A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B.磷脂分子都含有Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ元素组成
C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输
A.摄入适量蛋白质，其中优质蛋白质占40%
B.食物的选择遵循“荤素搭配，以素为主；粗细搭配，多吃粗粮；干稀搭配，混合食用；生熟搭配，适量生食”原则
C.因老年人味，嗅觉敏感度低，烹调时可增加盐，糖等调味品的使用量
D.对吞咽功能障碍的老年人可选择粘稠度较高的食物以防误咽
E.为保证脂溶性维生素的吸收，老年人要多摄入含脂肪成分高的食物如动物油脂
