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传统宜红制作工艺分为毛制、初制和精制三大过程。()

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第1题
中国茶叶品类,根据品质特征和初制工艺不同而将茶叶系统地分为()

A.五大类

B.六大类

C.七大类

D.八大类

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第2题
茶叶分类来看,茉莉花茶是:()。

A.初制茶

B.深加工茶

C.精制茶

D.再加工茶

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第3题
黑茶的制造工艺分初制和()2个部分。

A.发酵

B.渥堆

C.压制

D.干燥

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第4题
所谓面点工艺学,是指研究面点原料、()、制馅、成形和熟制等一系列面点制作工艺过程的知识体系。

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第5题
我们鉴赏古玉器时注意观察琢制的工艺缺陷的意义是什么?()

A.注意观察工艺缺陷,不是为了找古人的茬儿,而是可以根据这些缺陷分析古人琢制玉器的工具和方式

B.可以帮助我们鉴别现代的仿古玉器

C.现代的仿古玉器都是用高速旋转的设备制作的,没有手工或半机械化琢制的缺陷,即使可以刻意做出“缺陷”,也不一样

D.可以帮助我们判断古玉器制作的时代

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第6题
捏皮、开皮、打皮等属于点心制作工艺中的()操作工序。

A.搓制

B.和面

C.出体

D.制皮

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第7题
单晶硅电池的制造工艺主要流程为()

A.表面处理→制作绒面→扩散制结→制作电极→制作减反射膜

B.表面处理→扩散制结→制作绒面→制作减反射膜→制作电极

C.表面处理→制作绒面→扩散制结→制作减反射膜→制作电极

D.表面处理→制作减反射膜→制作绒面→扩散制结→制作电极

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第8题
下面有关绿茶的表述不正确的是()。

A.绿茶是最古老的茶叶品种

B.是发酵的茶叶

C.初制时采用高温杀青

D.制作过程中不保持鲜叶原有的嫩绿

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第9题
景泰蓝的制作过程复杂,大体上分为:制胎、()、烧焊、点药、()、磨光和镀金等工序。
景泰蓝的制作过程复杂,大体上分为:制胎、()、烧焊、点药、()、磨光和镀金等工序。

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第10题
所有VI装饰制作品的保质期为2年,包括画面色彩、材质及安装工艺,保质期内出现质量问题由对应制作单位免费维修()
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第11题
根据制丝工艺方法和介质的不同,主要分为二氧化碳膨胀烟丝设备,氟里昂烟丝膨胀设备,()烟丝膨胀设备。

A.氯气

B.氮气

C.氢气

D.氧气

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