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第2题
白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。（)A
白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。 ()
A．正确
B．错误
第3题
以水甜、茶香、鱼头鲜“三绝”而名扬国内旅游界的是（）。A．太湖B．洪泽湖C．天目湖D．千岛湖
以水甜、茶香、鱼头鲜“三绝”而名扬国内旅游界的是（）。
A．太湖
B．洪泽湖
C．天目湖
D．千岛湖
第8题
毛银针精制主要有筛分、拣剔，复火3道工序，最后装箱，以下精制方法错误的是____。
A.用６号或７号筛筛分，筛上为特级银针，芽针长大洁白；筛下稍逊，为一级银针。
B.银针拣剔要求精细，用手工拣除蜡叶、黄片、红张，老皮，枝梗和杂物。
C.复火温度80℃－85℃，时间10~30分钟，中间翻烘一次，严防断碎。
D.将复火适度的银针趁热由焙笼直接倒入茶箱。
