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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

五粮液属（）型酒。

A.清香

B.浓香

C.酱香

D.曲香

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第1题

白酒()主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅(浓香，米香，清香，酱香

白酒（)主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香

白酒()主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅(浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可)一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.

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第2题

绿茶中的扁型茶,曲型茶一般香型分别是浓香（)。

A.清香

B.花香

C.果香

D.甜香

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第3题

患有支气管哮喘或过敏性鼻炎的人，最好不要用（)型香水。

A.清香

B.淡雅

C.运动

D.浓香

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第4题

蜜汁菜的甜汁主要有两种类型，一种是清香细润型，另一种是浓香肥糯型。（)

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第5题

按酒的香型可划分为：1.酱香型，茅台酒就属此类酒的典型代表;2.浓香型，泸州特曲、五粮液酒属此类之代表;3.清香型，山西汾酒是这类香型的代表;4.米香型，桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒;5()，不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒.如董酒等。

A.花香型

B.无香型

C.其他香型

D.芳香型

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第6题

化学膨松性主坯成品的特点，体积疏松多孔，呈蜂窝状组织结构的，口感酥脆浓香，呈海绵状组织结构的，口感喧软清香。（）

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第7题

下列酒的品种中，属于黄酒的是：（).

A.绍兴酒

B.茅台

C.汾酒

D.五粮液

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第8题

兼香型白酒的代表有（)

A.西凤酒

B.衡水老白干

C.董酒

D.洋河大曲

E.五粮液

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第9题

属于窖香型代表的酒品是（）。

A.五粮液

B.茅台酒

C.山西杏花村汾酒

D.桂林三花酒

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第10题

以“窑香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长”为特点的五粮液酒属于（)

A.酱香型酒

B.浓香型酒

C.清香型清

D.米香型酒

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第11题

五粮液酒要经过八次蒸馏，七次下窖，七次取酒，然后储存三年才能装瓶出厂。（)

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