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鱼鳔的体积约占身体的（)%。

鱼鳔的体积约占身体的()%。

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第1题

鱼的主要呼吸器官是()。

A.鼻子

B.鳃

C.皮肤

D.鱼鳔

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第2题

鲨鱼不停地游泳是因为它没有鱼鳔，这种说法是（)的。

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第3题

较为发达而厚实的鱼鳔经干制后可加工成鱼肚。（)

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第4题

不是鱼鳔打个结，不是泥鳅泥里歇，不是蚕虫又吐丝，不是蜂窝多洞穴。（打一植物)

不是鱼鳔打个结，不是泥鳅泥里歇，不是蚕虫又吐丝，不是蜂窝多洞穴。(打一植物)

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第5题

宰杀鱼时如果不慎弄破（)会导致鱼肉发苦。

A.鱼鳔

B.鱼肝

C.鱼胆

D.鱼眼睛

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第6题

以下关于部分烹饪原料的描述准确的是（)。

A.鹿蹄筋色泽淡黄，长条状，带掌部及趾部的肌腱

B.花肚是鳙鱼鳔的干制品

C.鲍鱼是一种单壳类腹足纲贝类动物

D.新鲜鲑鱼籽可制成黑鱼子

E.梅花参属于有刺参

F.火腿以正冬腿为品质最佳

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第7题

玉米的胚特别大，约占子粒总体积的40％。（）

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第8题

土壤固相物质体积约占整个土体的（)左右。

A.80%

B.50%

C.30%

D.20%

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第9题

（）占骨骼体积的50%,约占其质量的1/3。

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖类

D.营养素

E.微量元素

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第10题

在沥青混合料中集料的体积约占（)。

A.72%-76%

B.78%-82%

C.84%-90%

D.92%-96%

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