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第4题
以下哪种操作方式为错误（）
A.泡制红茶选用100摄氏度温度水泡制15分钟
B.奶昔机开1档或2档使用奶昔搅拌均匀
C.饮品制作完成后,及时清洁好台面,不留很多物品一起清洗
D.饮品操作时候也需要戴手套操作
第5题
咖啡机提示，需要除垢的触发条件，以下哪些选项是正确的（）
A.累计制作饮品总数达到1万杯时
B.累计制作奶咖杯数达到设置值时
C.累计制作蒸汽的时间达到设置值时
D.累计制作饮品总数达到1.5万杯时
第6题
F11系列咖啡机提示，需要除垢的触发条件，以下哪些选项是正确的（）
A.累计制作饮品总数达到1万杯时
B.累计制作奶咖杯数达到设置值时
C.累计制作蒸汽的时间达到设置值时
D.累计制作饮品总数达到1.5万杯时
第9题
出品员在出品时，需要注意以下哪些事项（)
A.检查杯型和温度是否与顾客要求一致、检查饮品是否有异物
B.检查杯身是否干净、破损、检查小料有无添加
C.封口膜是否封严、加盖是否完整
D.是否叫号出品(双手呈递饮品)
第10题
以下描述正确的是（）
A.燕麦奶必须要预冷，蒸煮后才能有更好的奶香甜感
B.红茶预调液/抹茶预调液需预调后冷藏半小时后才能使用，拉花更佳，保质期为16小时
C.燕麦奶可以常温直接蒸煮制作饮品
D.燕麦奶充气时间比牛奶应该更长
