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[主观题]

食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒，属细菌性食物中毒。（)

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第1题

食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。A. 是B.

A.A. 是

B.B. 否

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第2题

随着生活水平的提高，人们的饮食观念越来越理性，对食品的安全越来越重视。下列有关食品安全的说法正确的是（）

A.带虫眼的蔬菜一定不含农药，可以放心食用

B.发芽的马铃薯将芽挖掉蒸熟食用，以免食物中毒

C.AA级绿色食品在生产过程中不使用有害化学合成物质

D.雨后森林中蘑菇种类众多，可放心采摘食用

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第3题

关注食品安全十分重要，食用下列食物容易引起食物中毒的是（）

A.发芽的马铃薯

B.在保质期内的袋装食物

C.剩饭剩菜一定要蒸煮后再食用

D.尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇

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第4题

以下哪些食物食用后容易造成中毒（）

A.河豚鱼

B.未煮熟的豆浆

C.发芽的马铃薯

D.不认识的蘑菇

E.以上都是

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第5题

从食品安全角度考虑，正确的做法是（）

A.随便采食野生蘑菇

B.不购买过期的食品

C.未煮熟的四季豆

D.少吃发芽的马铃薯

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第6题

从食品安全角度考虑，正确的做法是（）

A.随便采食野生蘑菇

B.不购买过期的食品

C.常吃含防腐剂的食品

D.吃发芽的马铃薯

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第7题

从食品安全角度考虑，正确的做法是（）

A.随便采食野生蘑菇

B.不购买过期的食品

C.常吃含防腐剂的食品

D.常吃发芽的马铃薯

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第8题

食用鲜黄花菜、发芽的马铃薯中毒分别是因含()，()。

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第9题

食用发芽或者皮变绿的马铃薯可引起中毒。（）

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第10题

为什么食用发芽马铃薯会造成食用者中毒？

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