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[判断题]

食用发芽或者皮变绿的马铃薯可引起中毒。（）

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更多“食用发芽或者皮变绿的马铃薯可引起中毒。（）”相关的问题

第1题

食用下列哪一种食物不会引起中毒等健康问题？（)

A.未煮熟的四季豆

B.发芽的土豆

C.变绿的豆芽

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第2题

食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。A. 是B.

A.A. 是

B.B. 否

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第3题

食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒，属细菌性食物中毒。（)

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第4题

发芽马铃薯中的（)是有毒性成分,食入后可引起中毒。

A.胰蛋白酶抑制剂

B.皂素

C.秋水仙碱

D.龙葵素

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第5题

马铃薯中存在的茄甙是一科甙，它在新鲜的马铃薯中含量甚微，在发芽根部很高，食后可引起中毒。（)

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第6题

为什么食用发芽马铃薯会造成食用者中毒？

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第7题

食用发芽马铃薯中毒，洗胃常用溶液是()。()。

A.牛奶

B.蛋清水

C.1%-3%鞣酸

D.50%硫酸镁

E.1%活性炭悬浮液

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第8题

发芽马铃薯和绿皮马铃薯中含有大量的有毒物质“秋水仙碱”，食后会中毒。（）

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第9题

发芽马铃薯、高组胺鱼类在烹调中只要烧热烧透就可食用不会引起食物中毒。（）

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第10题

容易引起中毒的蔬菜有()。

A.发芽的马铃薯

B.青色番茄

C.鲜黄花菜

D.蚕豆

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第11题

属于过敏性食物中毒的为（）。

A.鱼类引起的组胺中毒

B.毒蕈中毒

C.含氰甙类食物中毒

D.发芽马铃薯中毒

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