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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

哪种消毒剂适用于瓜果蔬菜的消毒（）

A.酚类消毒剂

B.酸性氧化物电位水

C.季铵盐类消毒剂

D.醇类消毒剂

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第1题

简单的水洗和低浓度的盐水浸泡可以去除瓜果蔬菜上一定量的POPs物质，除此之外还有其他的方法也能去除瓜果蔬菜上的POPs物质，哪些方法中哪种方法不易于有效的去除POPs？()

A.用碱水洗涤

B.用开水消毒

C.日照消毒

D.切片后浸泡

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第2题

在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？

A.B族维生素

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素C

E.维生素E

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第3题

餐具、毛巾、瓜果蔬菜可使用浓度为（)来进行消毒

A.0.2%~0.5%的84消毒液浔泡

B.0.2%的过氧乙酸擦拭

C.10%的漂白粉溶液擦拭

D.2%~5%的84消毒液擦拭

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第4题

在预防细菌痢疾方面，哪种做法是正确的()

A.生吃未洗净的瓜果蔬菜

B.不吃苍蝇叮过的食物

C.不洗手拿东西吃

D.吃病人吃剩的食物

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第5题

关于碘伏消毒液消毒剂的描述正确的是（)。

A.主要有效成分是碘酒

B.可以杀灭肠道致病菌、医院感染常见菌及芽孢

C.仅适用于皮肤消毒

D.皮肤消毒时用原液涂抹擦拭，作用3~5分钟

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第6题

探头高水平消毒可以选择的消毒剂为以下哪种（)

A.70%酒精

B.500PPM有效氯

C.洗必泰消毒剂

D.2%戊二醛溶液

E.以上都是

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第7题

消毒供应室在对物品清洗消毒的处理中必须选用哪种水平消毒作用的消毒剂和消毒方法？

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第8题

过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是使它们的营养价值更高，这句话对吗？（)

过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是使它们的营养价值更高，这句话对吗？()

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第9题

清洗蔬菜瓜果时应使用流动水。（)

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第10题

皮肤消毒时，哪种说法不妥（)

A.消毒时应以穿刺点为中心擦拭

B.每种消毒剂至少需消毒两遍

C.可用干棉签涂擦以确保消毒剂干燥

D.消毒剂自然待干后方可穿刺

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第11题

中国肾病食品交换份中，每份含0-1g蛋白质的是（)

A.肉蛋类

B.豆类

C.低脂奶类

D.绿叶蔬菜

E.瓜果蔬菜

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