更多“下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素()。”相关的问题
第2题
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()
A.家禽与蛋类
B.花生、玉米
C.水产品
D.蔬菜、水果
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第4题
以下食品中最易受黄曲霉毒素污染的是()
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第5题
食品储存和加工不当会产生有害物质,世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()
A.炸糊了的薯条
B.霉变的花生
C.发芽土豆
D.变成绿色的紫菜
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第7题
以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染? ()
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第8题
黄曲霉毒素主要污染的食品为粮油及其制品,污染严重的是花生、花生酱、花生油、大米、玉米等()
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第9题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于()。
A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
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第10题
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
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第11题
下列属于黄曲霉毒素B1易超标的饲料原料有()。
A.玉米、玉米副产品
B.花生饼粕
C.棉粕
D.DDGS
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