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[主观题]

我国陶瓷制作工艺的鼎盛时期是在（）。 A．东汉时期B．隋唐时代C．宋代D．明清时期

我国陶瓷制作工艺的鼎盛时期是在（）。

A．东汉时期

B．隋唐时代

C．宋代

D．明清时期

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第1题

（）是我国陶瓷的鼎盛时期，形制优美，高雅凝重，不但超越前人的成就，即使后人仿制也少能匹敌。

A.宋代

B.明代

C.清代

D.汉代

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第2题

陶瓷制作工艺中,能使用“轮修”工艺的器件特点是（)。

A.高密度

B.低密度

C.细腻

D.粗糙

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第3题

中国最早的手工艺技术文献《考工记》记载，战国时期记述齐国官营手工业各工种工艺的文献。书中记录木工、金工、皮革、染色、刮磨、陶瓷等六大类30多个工种的内容。这里所说的金工，是指青铜器的制作。（)

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第4题

陶瓷板材根据制作工艺下同各种力学性能差别较大，一般为（)，其抗压强度、抗弯强度、抗冲击强度及硬度都比石板材高。

A.塑性材料

B.刚性材料

C.柔性材料

D.脆性材料

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第5题

我国古代春秋云纹铜鼎是失蜡法工艺艺术的代表作之一，失蜡法接近于精密铸造的哪种方法（)？

A.熔模铸造

B.陶瓷型铸造

C.金属型铸造

D.压力铸造等

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第6题

20世纪是西方餐饮文化的鼎盛时期，其特点主要表现在（)。

A.宫廷大菜在民间普及

B.西餐逐渐向个性化和多样化发展

C.分子美食成为西餐发展的亮点

D.发泡类技术在西餐制作中的广泛应用

E.出现了庞大的厨师队伍

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第7题

佛教在我国的鼎盛时期是（）。A．秦汉 B．隋唐 C．宋 D．明清

佛教在我国的鼎盛时期是（）。

A．秦汉

B．隋唐

C．宋

D．明清

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第8题

唐朝是我国饮茶历史上的鼎盛时期，在饮茶方式上，有（)等方法。

A.煎茶

B.泡茶

C.庵茶

D.点茶

E.煮茶

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第9题

我国古代制作漆器的工艺，早在旧石器时代就已经出现。（)

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