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[判断题]

番茄酱色泽红艳，味酸甜，质地细腻，具有一定的番茄果香味。（)

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第1题

玉米淀粉色泽洁白，粉质细腻，凝胶力强，吸水性低，黏度差，明度较低，是淀粉中的上品。（)

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第2题

绘写美术字纸张有绘图纸、卡纸等，可根据工作需要选择（)光滑细腻、坚固的纸。

A.质地

B.材料

C.表面

D.纸质

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第3题

苋菜原名人苋菜，品质特点为质地柔嫩，色泽鲜。（)

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第4题

影响药物升降浮沉的因素包括（）。

A.性味

B.质地

C.阴阳

D.炮制

E.配伍

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第5题

经典谜语红皮红瓤瓤，酸甜有营养，生吃赛水果，蛋炒味道香（打一蔬菜名）

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第6题

衣裳有绿也有红，钮子藏在心窝中，酸甜可口营养多，维生素有好几种。（打一水果）

猜谜语衣裳有绿也有红，钮子藏在心窝中，酸甜可口营养多，维生素有好几种。（打一水果）

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第7题

儿童谜语皮儿有红又有绿，长在树上真美丽，味道酸甜又可口，营养丰富人爱吃打一水果

有趣的儿童谜语皮儿有红又有绿，长在树上真美丽，味道酸甜又可口，营养丰富人爱吃打一水果

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第8题

杏以个大，色泽鲜艳，味甜多汁，核小，富有香味，无斑痕虫眼，果皮完整者为佳，可鲜食，可做果脯。（)

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第9题

"抓住回肓瓣，暴露链状淋巴结，做弧形或"八"字形切口，观察大小、色泽、质地，检查有无充血、出血坏死及

增生性炎症变化和胶冻样渗出物。注意有无猪瘟、猪丹毒、败血型炭疽及副伤寒"是屠宰检疫中()的检查。

A.脾脏

B.肺脏

C.心脏

D.肠系膜淋巴结

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第10题

模样似竹色泽黑，体内糖分足够多（打一植物)

模样似竹色泽黑，体内糖分足够多(打一植物)

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第11题

由于烩制菜肴使用原汁和不同色泽的浓汁，所以具有口味香浓、色泽艳丽的特点。（)

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