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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前,应与食品药品监管部门签订:()。

A.责任承诺书

B.质量保证书

C.采购承诺书

D.监督意见书

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第1题
鼓励重大活动餐饮服务提供者在重大活动供餐食供应,凉菜。()
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第2题
餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全(),共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

A.诚实守信机制

B.信息沟通机制

C.监督协调机制

D.责任共担机制

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第3题
集体聚餐超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样()

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第4题
根据《贵州省文明行为促进条例》的规定,餐饮、住宿等服务提供者应当按照服务质量标准提供服务,保
障食品及其他用品安全、卫生。

A.对

B.错

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第5题
餐饮服务提供者食品安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前,除应取得健康合格证明外,还应取得餐饮服务食品安全:()

A.厨师等级证明

B.身份证明文件

C.培训合格证明

D.岗位证明文件

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第6题
酒楼、饭店、餐厅、民宿、会所、食堂等餐饮服务提供者,对禁止食用的野生动物及其制品不得()。

A.购买屠宰

B.购买、储存

C.加工

D.出售、或者提供来料加工服务

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第7题
根据《上海市生活垃圾管理条例》,餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的,由市场监管部门责令限期改正;逾期不改正的,处()罚款。

A.五十元以上一百元以下

B.一百元以上五百元以下

C.五百元以上五千元以下

D.五千元以上一万元以下

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第8题
以下属于源头减量的是()。

A.农贸市场、标准化菜场配置湿垃圾就地处理设施;

B.党政机关、事业单位内部办公场所不得使用一次性杯具;

C.餐饮服务提供者和餐饮配送服务者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具;

D.旅店经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品。

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第9题
依据《上海市生活垃圾管理条例》,以下属于源头减量的是()。

A.农贸市场、标准化菜场配置湿垃圾就地处理设施

B.党政机关、事业单位内部办公场所不得使用一次性杯具

C.餐饮服务提供者和餐饮配送服务者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具

D.旅店经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品

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第10题
在重大活动中,主办单位应当建立健全餐饮服务食品安全管理机构,负责重大活动餐饮服务食品安全管理,对重大活动餐饮服务食品安全负责。()判断对错
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