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[单选题]

板栗香一般用来描述()的香气。

A.青茶

B.红茶

C.花茶

D.绿茶

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第1题
绿茶香浓郁、爽快而持久。这类香气可用下列评茶术语描述:()。

A.清高持久

B.高爽持久

C.浓爽持久

D.鲜嫩持久

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第2题
一般描述的是乌龙茶特有的香气()。

A.栗香

B.岩韵

C.麦芽香

D.焦糖香

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第3题
下列描述绿茶香气好的术语为()。

A.清高

B.高火

C.闷气

D.香低

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第4题
鲜嫩是描述绿茶红茶香气具有新鲜悦鼻的嫩茶香气的木语。()
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第5题
描述香气清香纯和的术语清纯,不用在()。

A.绿茶

B.黄茶

C.白茶

D.红茶

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第6题
凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。()
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第7题
()的香气浓郁,吃味芬芳,是混合型卷烟的调香配料,一般占10%。
()的香气浓郁,吃味芬芳,是混合型卷烟的调香配料,一般占10%。

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第8题
关于烤烟部位与烟气质量的关系,下列说法错误的是()。
A、香气。一般认为,中部叶偏浓香,上下部叶偏清香;香气质以中部叶为最好,往上、往下都变差;香气量以中部和上二棚最足,顶部叶香气量较小,中部越靠下,香气量越小

B、劲头。一般认为:吸味浓度与劲头随部位升高而增大

C、刺激性。下部叶最小,中部叶居中,上部叶较大

D、杂气。中部叶较轻,上部叶较重,下部叶居中,下部叶的杂气和上部叶有本质区别。下部叶主要是纤维素燃烧的木质气,上部叶则是树脂、蜡质以及过多的蛋白质燃烧发出的枯焦等杂气

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第9题
冷嗅时应深深地嗅,如果此时仍有余香,则说明茶的香气持久度好,茶的品质好。()
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第10题
浓香型烤烟的香气风格特点是()。

A.具有浓馥的烤烟特征香气

B.具有靠近多种烟草类型的普遍烟草气味

C.透发出多种花香、清甜香和清新香气

D.具有多种香的混合香气

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第11题
茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采制季节及制茶工艺决定。茶叶品类不同,其香气类型也不相同。()
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