题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
苹果、土豆等在受到外力作用下，颜色会发生变化，这是发生（)反应引起的。
A.美拉德
B.酶促褐变
C.抗坏血酸褐变
D.焦糖化
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.美拉德
B.酶促褐变
C.抗坏血酸褐变
D.焦糖化
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“苹果、土豆等在受到外力作用下，颜色会发生变化，这是发生()反…”相关的问题
苹果切开后，为什么切口会变成褐色？ ()
A、当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应，使切口面的颜色变成褐色
B、是由于苹果细胞被氧化造成的
A.在常温下受到外力作用变形后硬度有所上升
B.在常温下受到外力作用变形后硬度有所下降
C.在低温下受到外力作用变形后硬度有所上升
D.在低温下受到外力作用变形后硬度有所下降
A.强度高:在相同厚度下,钢化玻璃的强度比普通平板玻璃高3-10倍;抗冲击性能也比普通玻璃高5倍以上
B.弹性好:一块1200mm×350mm×6mm的钢化玻璃受力后,弯曲挠度可达100mm,外力去掉后钢化玻璃璃仍能恢复原状,而普通玻璃在外力作用下,挠度仅有几毫米
C.热稳定性好:钢化玻璃受到急冷、急热温差变化时不易发生炸裂,一般可承受150℃-200℃的温差变化,耐候性更强
D.内应力均匀:钢化玻璃因有均匀的内应力,所以一且被破坏也是在破坏点出现裂纹或小且小碎块没有尖锐的棱角,故不易伤人
