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[主观题]

根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。

根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（)和（)两大类。

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更多“根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大…”相关的问题

第1题

临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求。（)

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第2题

对谷氨酸发酵的叙述不正确的是（)

A.菌体是异养厌氧型微生物

B.培养基属于液态的合成培养基

C.谷氨酸的形成与搅拌速度无关

D.产物可用离子交换法提取

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第3题

根据搅拌方式的不同，好氧发酵设备可分为()和()两种。

根据搅拌方式的不同，好氧发酵设备可分为（)和（)两种。

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第4题

根据记忆过程中信息在记忆中储存时间的长短和编码方式的不同，一般可把记忆分为三个系统，即（）、短时记忆和长时记忆。

A.语义记忆

B.感觉记忆

C.工作记忆

D.情绪记忆

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第5题

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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第6题

微生物的作用包括（)。

A.维持自然界的氮氧循环

B.发酵食物

C.分解动植物尸体

D.基因工程的工具

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第7题

根据虚拟现实对沉浸性程度和程度的不同，可把虚拟现实系统划分为四种典型类型沉浸式、桌面式、增强式和分布式（)

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第8题

对《发酵酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是：（)。A黄酒生产区应设置原料仓库、制曲、制酒、灌

对《发酵酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是：()。

A黄酒生产区应设置原料仓库、制曲、制酒、灌装、贮存陈酿等区域

B葡萄酒发酵过程中应监测赭曲霉毒素A和氨基甲酸乙酯。

C酒精度≤20%的配制酒应建立生产环境和加工过程的微生物监控

D以上都正确

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第9题

发酵过程中，能直接引起pH变化的是（)

A.营养物质的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物细胞数目的增加

D.次级代谢产物的积累

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第10题

能影响发酵过程中温度变化的因素是（)

A.微生物分解有机物释放的能量

B.机械搅拌

C.发酵罐散热及水分蒸发

D.外界空气温度

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第11题

根据传说的内容和题材的不同，可把传说分为（)。

A.人物传说

B.史事传说

C.风物传说

D.习俗传说

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