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[判断题]

茶样贮存桶用于防止有保存价值的茶叶,要求密封性好,常放生石灰做干燥剂。()

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第1题
泡制玉麒麟的正确过程()

A.①钢桶内称取茶叶②将对应温度的开水倒入钢筒,同时计时③将水与茶搅匀,加盖④中途搅拌2次,5-6圈⑤钢筒中称取冰块⑥时间到后将茶滤到冰块中⑦冰块搅化

B.①钢桶内称取茶叶②将对应温度的开水倒入钢筒,同时计时③将水与茶搅匀,加盖④钢筒中称取冰块⑤时间到后将茶滤到冰块中⑥冰块搅化

C.①钢桶内称取茶叶②将对应温度的开水倒入钢筒,同时计时③将水与茶搅匀,加盖④中途搅拌1次,5-6圈⑤钢筒中称取冰块⑥时间到后将茶滤到冰块中⑦冰块搅化

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第2题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。()
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第3题
在茶叶评比中,两个茶样总分相同,滋味得分高的向前排。()
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第4题
小包装取样后,随即全部拆开小包装,倒出茶叶混匀,用分样基或四分法增基500£­1000克,分装于2个茶样罐中供审评用。()
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第5题
对一只茶样的最终评价,是综合所有审评因子的表现后得出的。所以缺乏干茶样的保存会忽视某些审评因子的表现。()
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第6题
《评茶员国家职业标准理》要求学员理解学习与茶叶评审有关的5部法律()。

A.人劳动法

B.消费者权益保护法

C.标准化法实施条例

D.产品质量法

E.职业标准法

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第7题
盛装爆炸品包装的附加要求,以下说法不正确的有()。

A.盛装液体爆炸品容器的封闭形式,应具有防止渗漏的单层保护。

B.除内包装能充分防止爆炸品与金属物接触外,铁钉和其他没有防护涂料的金属部件不应穿透外包装。

C.双重卷边接合的钢桶,金属桶或以金属做衬里的运输包装,应能防止爆炸物进入隙缝。钢桶或铝桶的封闭装置应配有合适的垫圈。

D.包装内的爆炸物质和物品,包括内容器,应衬垫妥实,在运输中可允许发生危险性移动。

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第8题
下列关于药品贮存的描述,错误的是()。

A.日光中的紫外线会催化药品的变化,加速药品的氧化和分解

B.棕色瓶常用于避光贮存的药品

C.一些药物需要额外注意避光保存

D.光线对所有药物的稳定性的影响基本相似

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第9题
寺院不仅对茶叶的栽培、焙制有独特技术,而且十分讲究饮茶之道。寺院内设有“茶堂”,是专供禅僧辩论佛理、招待施主、品尝香茶的地方;法堂内的“茶鼓”是召集众僧饮茶所击的鼓。另外寺院还专设“茶头”,专管()

A.击鼓待客

B.跑腿杂活

C. 施惠茶水

D.烧水煮茶

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第10题
茶样盘从审评要求应漆成()色。

A.黑色

B.淡黄色

C.白色

D.淡咖啡色

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第11题
评茶时用于制备沸水的水壶,宜用()等材质制成,可以保持茶汤色泽和防止异味。

A.陶

B.铜

C.铁

D.不锈钢

E.铝

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