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第1题
女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。
A.牛奶.鸡蛋
B.蔬菜.水果
C.大豆及豆制品
D.猪肝.瘦肉
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第2题
下列描述,哪些是正确的()
A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁
B.鱼肉含不饱和脂肪酸较高
C.动物肝脏含维生素A极为丰富
D.猪肉含脂肪量高
E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物
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第3题
下列食物中含铁量较多.吸收率最高的是()。
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第4题
牛乳中含()丰富,且极易吸收,是极好的食物来源。
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第6题
牛乳中含()丰富,且极易被吸收,是极好的食物来源。
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第7题
富含维生素C的水果和蔬菜会降低铁的吸收率,所以,含铁的食物要和这些分开吃。()
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第8题
母乳的膳食调配要求有()。
A.种类齐全、不偏食
B.提供充足的优质蛋白质
C.多吃含钙高丰富的食品
D.多摄入含铁高的食物
E.多吃新鲜蔬菜、水果、藻类
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第9题
琥铂酸亚铁含铁量高,口服吸收率高,胃肠刺激轻。()
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第10题
下列对食物营养素含量的描述,哪些是正确的()
A.肉类中铁的利用不好
B.鱼类含不饱和脂肪酸较高
C.动物肝脏含维生素A极为丰富
D.猪肉含脂肪量高
E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物
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第11题
缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是()
A.低蛋白质
B.低维生素
C.动物内脏
D.牛奶
E.谷类
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