题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
当客人就餐时怎样介绍推荐特色菜()
A.您好,我们最近推出了某某菜品,味道反映还不错,看您们是否愿意品尝一下
B.您好,我们最近推出某某菜品,您可以来一份
C.您好,我们最近推出某某菜品,你们应该来一份试试
D.要求服务员语言不急不缓,口齿清楚
答案
您好我们最近推出了某某菜品味道反映还不错看您们是否愿意品尝一下要求服务员语言不急不缓口齿清楚
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A.您好,我们最近推出了某某菜品,味道反映还不错,看您们是否愿意品尝一下
B.您好,我们最近推出某某菜品,您可以来一份
C.您好,我们最近推出某某菜品,你们应该来一份试试
D.要求服务员语言不急不缓,口齿清楚
您好我们最近推出了某某菜品味道反映还不错看您们是否愿意品尝一下要求服务员语言不急不缓口齿清楚
A.介绍锅型及锅底特色
B.让顾客自己先选锅
C.协助点菜时介绍特色菜品,畅销菜及新品菜
D.根据顾客就餐类型推荐菜品;例如老人介绍豆花、南瓜等
E.介绍顾客点合适的菜
F.在IPAD上演示一下如何点菜
A.客人想了解、询问时,一问三不知、答非所问。
B.向客人反复推荐某些菜肴、酒水。
C.看到第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯。
D.介绍本餐厅的特色菜肴,适当建议,尊重客人的选择。
A.客人着厨师装,为过生日老人煮面
B.代求婚的人,诵读求婚誓言(需提前确认求婚词)
C.老人过生日的,代替子女们诵读感恩词
D.设计电视屏生日祝福词时,要带客人名字
E.同学会或战友宴,烘托带动祝酒/喝酒场面
F.外地客人,做好本店特色菜品介绍(如野生胖头鱼)
A.向客人推荐本店招牌菜、特色菜
B.向客人问候,自我介绍
C.询问客人人数,给客人泡茶
D.不用推荐客人配单,会有推销嫌疑
E.询问客人是否有特殊交代
A.在为双方介绍时,要先介绍主人,再介绍客人
B.男士和女士并行时,要请女士走在前方,但在上楼梯时,要走在女士前方
C.就餐时,要主动请客人点菜,以示尊重