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[判断题]

为了提高煮稀饭时的粘稠度,可以在煮的过程中加碱。你认为这一说法:()

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第1题
为了提高炉管的蒸煮效率,加热炉炉管蒸煮时应全开风门和烟道挡板。()
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第2题
煮稀饭加碱会破坏米中的维生素,所以煮稀饭不宜加碱或少加碱。()

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第3题
外国人煮稀饭打一城市名

外国人煮稀饭,打一城市名。

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第4题
外国人煮稀饭 (打一城市名)

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第5题
制作大煮干丝时为了干丝的绵软口感,干丝在煮制前要经过3次冷水浸泡和3次开水浸泡。()
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第6题
煮意面时在锅里放入少量的油脂的可以防止()。

A.糊化

B.粘连

C.溶解

D.结块

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第7题
ELQFP128产品在码料时使用专用的浸煮篮,浸煮篮中产品塑封体对散热片,每个空隙可以插2条产品。()
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第8题
在GB/T1346-2011标准中,在标准发测水泥的安定性时发现沸煮后的两个试件增距为6mm,所以可以判定这批水泥安定性不合格。()
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第9题
在蒸煮过程中,原料中的淀粉要顺次经过()等物理化学变化过程。
在蒸煮过程中,原料中的淀粉要顺次经过()等物理化学变化过程。

A . 糊化

B . 膨胀

C . 液化

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第10题
下列不属于家庭节约用水的是:()

A.清洗炊具、餐具时,可以先用纸擦去油污,然后进行冲洗。

B.洗手、洗脸、刷牙时将水龙头一直开着。

C.用洗米水、煮汤面、过夜茶清洗碗筷,可以去油、节省用水量和减少洗洁精的污染。

D.淋浴时,站立在一个大盆中,收集使用过的水,用于冲洗马桶或擦地等。

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第11题
ELQFP176产品码料时使用专用的浸煮篮,每个空隙可以插1条产品。()
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