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[单选题]

餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员,即餐厅服务员或()担任。

A.厨师

B.餐饮部经理

C.餐厅经理

D.收银员

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第1题
在销售的过程中存在着这么一个问题,即客户对销售人员大多存有一种不信任的心理,他们认为从销售人员那里所获得的有关商品的各种信息,往往不同程度地包含着一些虚假的成分,甚至还会存在有一些欺诈的行为。这体现了客户心理中的()。

A.怕上当受骗心理

B.从众心理

C.占便宜心理

D.逆反心理

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第2题
餐厅原始销售记录的搜集需要考虑到经常或者定期更换菜单的记录变化情况。()
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第3题
菜肴定价时,管理人员为吸引客源,往往在一段时间内将价格定得低些,使顾客喜欢光临而使餐厅的知名度提高这种定价目标表述为()。

A.以经营利润为定价目标

B.注重销售的定价目标

C.刺激其他消费的定价目标

D.以生存为定价目标

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第4题
线索功能的作用是()

A.对市场人员而言,可掌握评估每个渠道的转化情况,优化营销投入

B.对销售管理者而言,从销售流程的最初始阶段即开始掌握跟进情况,避免成本不菲的销售线索被浪费

C.对业务员而言,可记录沉淀从各种渠道得到的所有潜在客户信息,不浪费任何的信息资源

D.对老板而言,降低业务员团队的工作效率

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第5题
痛点即机会,解决终端的销售什么问题,往往能增加我们的销量()

A.房间

B.空间

C.时间

D.性格

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第6题
以下哪些人员在餐厅宴请是必须提供宴请单的()

A.餐饮总监

B.销售总监

C.总经理

D.业主代表

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第7题
直接涉及样本采集、处理、保存的人员应进行培训,培训由__部门按实际需求进行安排,培训完成后应填写《样本采集手册发放\培训记录表》()

A.市场

B.销售

C.物流

D.质量

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第8题
在绩效信息收集的常用方法中,工作记录法是对于生产、销售、服务的数量、质量、时限等指标,按照规定由相关人员填写原始记录单,并定期进行汇总统计获得绩效考核有关信息。()
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第9题
黄金管理课程的主要内容重点是()

A.①人员管理②培训管理③团队管理④顾客满意⑤销售管理⑥利润管理

B.①人员管理②培训管理③团队管理④顾客满意⑤销售达成⑥利润管理

C.①人员管理②培训管理③团队管理④顾客满意⑤营业额管理⑥利润管理

D.①人员管理②培训管理③餐厅管理④顾客满意⑤营业额管理⑥利润管理

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第10题
适当的职责分离有助于防止各种有意的或无意的错误,以下的表述中进行了适当的职责分离的是()。

A.负责应收账款记账的职员负责编制银行存款余额调节表

B.授权开具销售发票的人员同时记录销售

C.在销售合同订立前,由专人就销售价格、信用政策、发货及收款方式等具体事项与客户进行谈判

D.应收票据的取得、贴现和保管由某一会计专门负责

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