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[判断题]

维生素A、D、C、K属于脂溶性维生素。（)

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第1题

属于脂溶性维生素的有:（)。

A.A

B.D

C.E

D.K

E.C

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第2题

能溶于脂肪的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C;能溶于水的称水溶性维生素，如维生素K、E。（)

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第3题

能溶于脂肪的称水溶性维生素，如维生素K、E;能溶于水的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C。（)

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第4题

关于维生素作用的描述哪些是正确的()

A.维生素C和维生素E都是抗氧化剂

B.具有凝血作用的是维生素K

C.过多的摄入脂溶性维生素宜蓄积中毒

D.维生素B2可促进细胞生物氧化

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第5题

脂溶性维生素有（)、（)、维生素E、维生素K等几种。

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第6题

鱼、禽、蛋、瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素以及矿物质的良好来源，是

营养饮食的重要组成部分。()

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第7题

微量营养素包括（)。

A.水溶性维生素

B.脂溶性维生素

C.氨基酸

D.多种维生素

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第8题

脂肪是（)的重要来源。

A.水溶性维生素

B.脂溶性维生素

C.维生素

D.维生素

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第9题

下列维生素中属脂溶性的是（)

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素E

D.维生素B12

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第10题

那种来源不是脂溶性维生素A的来源（)。

A.动物内脏

B.全脂牛奶

C.商业鱼肝油

D.西红柿

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第11题

动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（）。

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.碳水化合物

E.脂溶性维生素

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