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第4题
产能营养素包括碳水化合物、蛋白质和()。
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第5题
产能营养素包括脂肪、碳水化合物和()。
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第6题
三类产能营养素占总能量的比例为:蛋白质占12%—15%,脂防20%—30%,碳水化合物占55%—65%。()
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第7题
三类产能营养素占总能量的比例为:蛋白质占12%-15%,脂肪20%-30%,淡水化合物占55%-65%。()
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第8题
三大产能营养素分别是指碳水化合物、脂肪和()。
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第9题
蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是()。
A.4、9、4kcal/g
B.9、4、4kcal/g
C.4、9、4KJ/g
D.4、4、9kcal/g
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第10题
三大产能营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热系数(kcal/g)分别是()。
A.9、4、4
B.4、9、4
C.4、4、9
D.9、4、4
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第11题
低温作业人员的配餐,日能量供给量应在()kcal以上。产能营养素来源为:碳水化合物48%~50%,脂肪35%~37%,蛋白质14%~15%。
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