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能够产生辛辣味道的物质是姜酮、辣椒素、胡椒碱、()。

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第1题
“阿育吠陀”讲到的六种味道中,请写出“性能”是热的味道()。

A.感,甜,辛辣

B.咸,酸,苦

C.咸,酸,辛辣

D.咸,酸,涩

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第2题
根据“阿育吠陀”的观点,最重要的味道是()。

A.咸味

B.甜味

C.辛辣

D.酸味

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第3题
原产日本,味道辛辣,主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是?()

A.紫苏

B.生姜

C.芥末

D.辣椒

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第4题
大蒜的杀菌作用有赖于哪种成分()

A.硫化物

B.龙葵碱

C.酚类物质

D.辣椒素

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第5题
”阿育吠陀”讲到了哪几种味道?()

A.酸

B.甜

C.苦

D.辛辣

E.涩

F.咸

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第6题
在明代中期以前,中国民间三大辛辣调料"三香"。包括哪三种()。

A.花椒

B.姜

C.茱萸

D.辣椒

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第7题
姜一作为实际出资人投资1000万到北京天达投资控股有限公司,并与胡万订立股份代持协议,让胡万为名义股东。另查明,2013年天达公司盈利10亿元。下列错误的是?()

A.1000万的投资所获收益应当由姜一与胡万均分

B.如胡万擅自将该股份出质给李四,该质权无效

C.姜一请求胡万将其持有的名义股份过户给自己,应当征得天达公司其他股东半数以上同意

D.姜一提起股东资格确权之诉,应当以胡万为被告

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第8题
“阿育吠陀”讲到了六种味道中,辛辣有兴奋、()的作用。它增强新陈代谢,并促进所有器官的功能。它提升身体的热量,促进消化,抵抗寒冷。

A.祛风、发汗

B.减轻肾脏压力

C.安抚,稳定

D.降低血压

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第9题
下列物质中水解产生糖与非糖两部分的是()。

A.黄酮苷

B.木脂素

C.双糖

D.二蒽酮

E.二萜

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第10题
下面书名、作者与人物形象对应有误的一项是()

A.《狼图腾》——姜戎——陈阵

B.《漂亮老师与坏小子》——杨红樱——米兰

C.《第三军团》——张之路——阿桑

D.《追风筝的人》——卡勒德▪胡赛尼——阿米尔

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第11题
一般酸乳发酵剂产生的芳香物质为()、丁二酮、丙酮和挥发性酸。
一般酸乳发酵剂产生的芳香物质为()、丁二酮、丙酮和挥发性酸。

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