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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

牛乳中有抑菌、杀菌作用的体系包括()。

A.过氧化物酶

B. ATP

C. 过氧化氢

D. 硫氰酸盐

E. 溶菌酶

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ACDE

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第1题
抗(抑)菌剂最小销售包装标签对指示菌的杀灭率大于等于多少时,可标注“有杀菌作用”。 ()

A.90%

B.60%

C.80%

D.70%

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第2题
皮肤防御化学性刺激的保护功能包括()。A.阻挡紫外线B.缓冲外力C.抑菌、杀菌D.改善皮肤酸碱度

皮肤防御化学性刺激的保护功能包括()。

A.阻挡紫外线

B.缓冲外力

C.抑菌、杀菌

D.改善皮肤酸碱度

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第3题
牛乳中产生芽孢的菌属适宜生长温度为50℃左右。()
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第4题
为了提高原料奶的品质,需要将头三把菌数较高的牛乳弃去。()
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第5题
在牛乳培养基中可呈现“汹涌发酵”现象的厌氧菌是A.艰难梭菌B.破伤风梭菌C.肉毒梭菌D.产黑色素类杆

在牛乳培养基中可呈现“汹涌发酵”现象的厌氧菌是

A.艰难梭菌

B.破伤风梭菌

C.肉毒梭菌

D.产黑色素类杆菌

E.产气荚膜梭菌

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第6题
简述食品防腐剂的抑菌原理。

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第7题
纺织品抗菌整理剂的抗菌抑菌原理是什么?

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第8题
()常用于脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶产生菌的分离筛选。

A.透明圈法

B.变色圈法

C.生长圈法

D.抑菌圈法

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第9题
能够抑制培养基内细菌生长的最底浓度称为最低抑菌浓度。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
下列可使K-B纸片扩散法抑菌圈增大的因素是A.接种细菌浓度为1麦氏浊度B.浇制培养基时M-H琼脂厚度

下列可使K-B纸片扩散法抑菌圈增大的因素是

A.接种细菌浓度为1麦氏浊度

B.浇制培养基时M-H琼脂厚度为3mm

C.药敏纸片过期失效

D.测量抑菌圈直径时未经过纸片中心

E.孵育时间36h

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第11题
《消毒产品标签说明书管理规范》规定,抗(抑)菌剂产品可以标注高效、无毒、消毒、灭菌、除菌、抗炎

《消毒产品标签说明书管理规范》规定,抗(抑)菌剂产品可以标注高效、无毒、消毒、灭菌、除菌、抗炎、消炎、治疗疾病、减轻或缓解疾病症状、预防 性病、杀精子、避孕及抗生素、激素等禁用成分的内容;可以标注用于人体足部、眼睛、指甲、腋部、头皮、头发、鼻粘膜、肛肠等特定部位。()

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