首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)以下不是蛋白质腐败产物的是：

A.胺类

B.氨

C.吲哚

D.胆固醇

E.硫化氢

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“（)以下不是蛋白质腐败产物的是：”相关的问题

第1题

‎评价食物蛋白质腐败的指标包括以下几项，除了（)。

A.过氧化物值

B.三甲胺由季胺类含氮物经微生物还原产生，是鱼肉类腐败的特征性产物，适用于鱼虾等水产品鉴定

C.挥发性盐基总氮

D.K值

点击查看答案

第2题

下列物质哪个不是一次代谢产物（)？

A.糖

B.蛋白质

C.核酸

D.生物碱

点击查看答案

第3题

稻田的水绵影响水稻的生长温度，使水稻本田的水温和地温降低，同时防碍植株的呼吸和通透性，易引起水稻烂秧和叶鞘腐败等。水绵覆盖30%为防治效果最佳，以下哪些作为水绵防除的药剂()。

A.西草净

B.苯乙锡铜

C.硫酸铜

D.丙草胺

点击查看答案

第4题

海水鱼腐败臭气的主要成分为氧化三甲胺。（)

点击查看答案

第5题

肉的成熟和腐败都会发生蛋白质降解，原因一样。（)

点击查看答案

第6题

引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是酵母菌。（)

点击查看答案

第7题

肉的腐败变质就是肉在自溶酶作用下的蛋白质分解过程。（)

点击查看答案

第8题

以下不是结合蛋白质的是（)。

A.球蛋白

B.脂蛋白

C.糖蛋白

D.核蛋白

点击查看答案

第9题

以下（)不是毒性代谢产物常见的靶器官。

A.肝

B.肾

C.骨植

D.胃

点击查看答案

第10题

下列（)是MDEA氧化降解产物。

A.环氧乙烷

B.三甲胺

C.甲醇

D.乙酸盐

点击查看答案

第11题

为了设法控制与抑制醇胺的变质反应，以下（)不是正确的考虑的因素。

A.选择恰当的醇胺

B.使用惰性气体保护溶液

C.使用蒸汽作热源时选用高压饱和蒸汽

D.溶液再生时防止胺液温度过高

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）