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[判断题]

酶促反应过程中,溶液PH的变化会影响作用的最适温度。()

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第1题
糖尿病患者胰岛素分泌下降,也能影响免疫力,因为有研究指出胰岛素具有抗炎作用。以下哪项不是可能的作用机制()

A.胰岛素具有抗炎作用,可抑制一系列早期促炎物质的产生

B.胰岛素可诱导T细胞向辅助性T细胞2型分化

C.胰岛素水平降低致使中性粒细胞迁移、聚集和趋化性降低

D.PGE2合成减少,从而使机体对刺激的免疫反应降低

E.胰岛素具有一定酶活性,能溶解部分感染物质

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第2题
pH对发酵过程的影响有()。

A.影响酶活力

B.会改变产物合成方向

C.影响发酵液的物理性质

D.会影响产物稳定性

E.影响菌体生长速度

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第3题
家畜经宰杀后在自身酶的作用下会发生一系列变化,其中()阶段的肉开始变质。

A.尸僵

B.成熟

C.自溶

D.腐败

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第4题
溶剂对溶液中反应速率的影响,以下说法中正确的是:()

A.介电常数较大的溶剂有利于离子间的化合反应

B.生成物的极性比反应物大,在极性溶剂中反应速率较大

C.溶剂与反应物生成稳定的溶剂化物会增加反应速率

D.非极性溶剂对所有溶液反应速率都有影响

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第5题
疾病长期化后可能对HTP的影响因素包括()

A.下丘-垂体功能异常

B.炎症因子作用

C.脱碘酶活性变化

D.以上都是

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第6题
水对金属的腐蚀作用也会影响系统的使用,为了减少腐蚀,循环水应略显碱性,保持水的pH值=多少为宜。()

A.7~7.5

B.8~9

C.7~8

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第7题
酶促反应中酶蛋白的作用是()。

A.决定酶的特异性

B.维持酶的空间构象

C.参加酶活性中心的组成

D.促进中间复合物形成

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第8题
关于全酶的不正确叙述是?()

A.酶促反应的高效率取决于脱辅基酶蛋白

B.酶促反应的特异性取决于辅助因子

C.全酶由脱辅基酶蛋白和辅助因子组成

D.通常一种脱辅基酶蛋白和特定的辅助因子结合

E.一种辅助因子可与不同的脱辅基酶蛋白结合

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第9题
酶活力法通过酶促反应速度的测定以确定酶的活力,该反应速度指()。

A.酶反应初始阶段(反应量不超过底物总量的20%)的平均速度

B.酶反应的初速度

C.酶反应进行一半的中点速度

D.酶反应进行一半时的平均速度

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第10题
酶的Km与哪个无关?()

A.底物的种类

B.反应体系pH值和离子强度等

C.反应温度

D.酶的浓度

E.酶的性质

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第11题
动物营养中还原性糖的羰基与蛋白质或肽游离的氨基之间的缩合反应称为()。

A.酶促褐变反应

B.美拉德反应

C.氧化还原反应

D.凯氏定氮反应

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