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[单选题]

肺结核建议选择牛奶、鱼肉、蛋、瘦肉、虾和豆制品等优质蛋白质为主,占总摄入蛋白质的()。

A.50%~70%

B.60%~75%

C.65%~80%

D.75%~85%

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第1题
消化性溃疡更宜多吃?A 泡菜、腌菜B 粗粮、韭菜、竹笋、腊肉等C 浓肉汤、辣椒等D 牛奶、鸡蛋、鱼肉、

消化性溃疡更宜多吃?

A 泡菜、腌菜

B 粗粮、韭菜、竹笋、腊肉等

C 浓肉汤、辣椒等

D 牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉

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第2题
《中国居民膳食指南》(2016)建议“多吃蔬果、奶类、蛋,适量吃鱼、禽、大豆、瘦肉”()
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第3题
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()。

A.牛奶蛋白质

B.鱼肉蛋白质

C.全鸡蛋蛋白质

D.谷蛋白

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第4题
哺乳期膳食指南推荐的鱼、禽、蛋、瘦肉每天总量为()。

A.80g

B.100g

C.160g

D.220g

E.500g

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第5题
鱼、禽、蛋、瘦肉等是哪些维生素的良好来源()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素D

D.维生素E

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第6题
以下哪些食物不含磷、不含钾()

A.牛奶

B.米饭

C.淀粉

D.瘦肉

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第7题
以下属于优质铁的食物来源是()。

A.牛奶

B.大米

C.菠菜

D.瘦肉

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第8题
疫情期间,女职工如何进行科学合理的营养膳食?()

A.食物多样、谷物为主

B.多摄入蔬菜水果、奶类和豆类

C.适量摄入鱼、禽、蛋瘦肉,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品,坚决杜绝食用野生动物

D.是清淡饮食、少吃高盐和油炸食品,足量饮水

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第9题
肺结核咯血者常伴有缺铁性贫血,需注意铁的补充,建议选择()

A.动物肝脏

B.虾皮

C.鸡蛋黄

D.紫菜

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第10题
一般人膳食指南内容包括()。

A.食物多样,谷类为主

B.吃动平衡,健康体重

C.少吃蔬菜,奶类、大豆瘦肉

D.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

E.少盐少油,控糖,限酒

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第11题
含铁血红素含量高的食物有()。

A.猪肝

B. 瘦肉

C. 鸡蛋

D. 牛奶

E. 大豆

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