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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

胆汁的生理功能包括（）

A．乳化脂肪

B．协助脂溶性维生素的吸收

C．抑制肠内致病菌生长和内毒素生成

D．刺激小肠和结肠蠕

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第1题

胆汁的主要作用是（)。

A.乳化脂肪

B.分解脂肪

C.激活胰蛋白酶原

D.促进蛋白质消化

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第2题

以下关于胆汁说法正确的是（）。

A.胆汁是由胆囊合成

B.胆汁的主要成份为胆固醇、胆盐、胆色素等

C.胆汁中的消化酶可以乳化脂肪

D.胆汁通过促进脂肪的吸收，间接帮助了脂溶性维生素的吸收

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第3题

胆汁不仅能促进VA、VD、VE、VK的吸收，而且能乳化脂肪，激活胰蛋白酶原。（)

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第4题

胆固醇的生理功能包括：（)。

A.维生素D的前体

B.固醇类激素合成的原料

C.胆汁酸合成的原料

D.动物细胞膜的组分

E.支原体细胞膜的组分

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第5题

体内脂肪的生理功能包括（）。

A.能量来源

B.能量储存

C.紧急贮备

D.缓冲和隔热作用

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第6题

以下关于类脂的生理功能说法无误的包括（）。

A.构成生物膜

B.参与脑和神经组织的构成

C.运输脂肪

D.合成矿物质和激素的前体

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第7题

以下哪项不是胆囊的生理功能（)

A.储存胆汁

B.浓缩胆汁

C.分泌胆汁

D.分泌黏液

E.排空胆汁

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第8题

肝脏的生理功能为()。

A.分泌胆汁参与体内代谢

B.凝血的功能

C.解毒的功能

D.吞噬和免疫的作用

E.以上都是

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第9题

对胆汁酸的描述错误的是（)。

A.胆汁酸具有疏水性

B.主要合成于肝脏

C.因为疏水基团在分子内部，所以只表现亲水性

D.能降低油/水两相之间的表面张力

E.能使脂类在水中乳化

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第10题

人体组织与体液中，下列哪种最能使声衰减程度加重:()。

A.胆汁

B.血液

C.脂肪

D.胶原纤维

E.钙质

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第11题

下列哪些食物引起胆汁排放最多（）

A．淀粉类

B．肉类

C．蔬菜类

D．脂肪类

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