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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

发酵生产中常用菌种的保藏方法有().

发酵生产中常用菌种的保藏方法有（).

A.冷冻保藏

B.冻干保藏

C.传代保藏

D.矿物油中浸没保藏

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更多“发酵生产中常用菌种的保藏方法有().”相关的问题

第1题

常用的菌种保藏方法有()、()、()、麸皮(谷粒)保藏法、低温冻结保藏法、()和()。

常用的菌种保藏方法有（)、（)、（)、麸皮（谷粒)保藏法、低温冻结保藏法、（)和（)。

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第2题

发酵生产规定，斜面冰箱保藏法保藏生产菌种期限通常不超过（)

A.半年

B.一个月

C.一个星期

D.一年

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第3题

工业上常用的菌种保藏方法？

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第4题

味精的生产方法有（)

A.水解法、发酵法

B.提取法

C.合成法

D.常用发酵法

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第5题

菌种保藏目的与核心是什么？产孢子的微生物适宜用何种保藏方法？

菌种保藏目的与核心是什么？产孢子的微生物适宜用何种保藏方法？

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第6题

斜面低温保藏菌种时，要想延长菌种的保藏时间，可将培养基中琼脂的量调整为（)

A.1.5%

B.1.8%

C.2.0%

D.2.3%

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第7题

所有的菌种都可以放到4-6的冰箱中保藏。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

用单一菌种生产酸乳指采用保加利亚乳杆菌或嗜热链球菌进行发酵。（)

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第9题

以下关于发酵菌种的说法，正确的是（)。

A.只要产物产量高的菌种即可用于生产

B.对微生物种类没有限制

C.能在廉价原料培养基上迅速生长

D.抗噬菌体能力较弱

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第10题

液体石蜡保藏的菌种中移出的菌丝体常沾有石蜡油，生长较弱，要再移植一次，方能恢复正常生长。（)

此题为判断题(对，错)。

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第11题

液体菌种生产时要监测好管内温度的变化，因为发酵过程中容易产生热量，防止温度高烧菌。（)

此题为判断题(对，错)。

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